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メルマガ配信しました!2009年11月12日佐藤こうぞうオフィシャルブログ「つぶやき編集長の毒にも薬にも…」Powered by Ameba･･･漁港から直送で仕入\r\n れた魚を、料理人とのコラボで=“漁師×料理人&･･･極上の吟味素材で織りなす、ネオ和食の本家『暗闇坂宮下 青山店』から･･･- 新しさは伝統の上に2018年09月24日加藤ジェームズ オフィシャルブログ「Round Midnight」Powered by Ameba少し高級な新鋭の和食店に連れて行って頂いた折、店主が目の前で調理をして･･･るのですが、今一つ心に刺さってきません。 それは、まず和食の料理人としての技･･･
- 2018 ミス日本酒 東京 / 笹木 香利 Kaori Sasaki 26歳 東京都出身 ...2018年01月12日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba･･･にとどまらず、蔵元、酒造メーカー、料理人の方たちと連携し、日本酒の P･･･E:Honolulu」など #和食 #saketime #東京 #･･･
- メルマガ「週刊フードスタジアムvol.395」配信しました!2012年05月24日佐藤こうぞうオフィシャルブログ「つぶやき編集長の毒にも薬にも…」Powered by Ameba･･･ \r\n ■半蔵門・麹町大通に面した和食店営業中物件です。\r\n 半･･･インに合わせた料理をフレンチの料理人が提供する\r\n 「クシヤキ&･･･
- 代々木VILLAGE"DININGOUT"でプレミアなお花見の空間で食を2017年02月20日増山敬子オフィシャルブログ「one life with fashion,,」Powered by Ameba･･･が立派で素敵な空間で静岡の食材を使って和食を堪能 \r\n \r\n ･･･r\n \r\n時代を代表する料理人やクリエイターが腕を振るってプレ･･･
- キッコーマンライブキッチントウキョウ2018年11月23日島田律子オフィシャルブログ「Ritsuko Shimada Official Blog」Powered by Ameba･･･このレストランは、、国内外で活躍する、和食を軸に、フレンチ、イタリアン、･･･、毎月異なるジャンルのシェフ・料理人2~3人がタッグを組み、“融合&･･･
- (未定稿)2014年01月14日兵庫県議会(姫路市)竹内ひであき「Web版ひであき日記」･･･には温泉を配湯する専用管網も整備されている。町には11人の現代の名工がおり、和食の料理人が1人、ほか10人は酒造りの杜氏で灘や広島で活躍しているという。･･･
- ハーブ2010年06月05日永島敏行オフィシャルブログ「永島敏行の青空ブログ」by Amebaです。何百種類のハーブを作り、ハーブ作りに魅せられた生産者の紹介です。全国の料理人から注文がきてるそうです。ハーブは和食に合います
- きつねが好きです2015年09月25日加藤ジェームズ オフィシャルブログ「Round Midnight」Powered by Ameba･･･r\n\r\n\r\n\r\n\r\n和食において、\r\n美味しさ、旨･･･r\n油揚げの使い方で\r\n料理人の力量も分かりますね。\r\n\･･･
- “ネオ・大衆酒場"へのリニューアル成功例2010年04月16日佐藤こうぞうオフィシャルブログ「つぶやき編集長の毒にも薬にも…」Powered by Ameba･･･」は1998年、いわゆる“デザイナーズ和食"としてデビューし、･･･れる「もめん屋 花」が前身。料理人を置き、食材、メニューのクオリテ･･･
